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Karrieremenü
Abteilung

Kutterei / Pökelei / Warenannahme Kemnath

Connect

Arbeiten in der Abteilung Kutterei / Warenannahme / Pökelei

  • Sicherstellung der ordnungsgemäßen Abwicklung von Rohfleischwareneingängen mit entsprechender Verbuchung im Warenwirtschaftssystem SAP
  • Qualitätskontrolle der eingegangenen Rohfleischware
  • Bestellung der Rohfleischware nach Bedarf und Produktionsmengenplanung (in Zusammenarbeit mit der Abteilung Einkauf Food und der Abteilung Arbeitsvorbereitung)
  • Tumbler: Befüllen, Entleeren und Reinigung der Tumbler, Qualitätskontrollen, Buchungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem
  • Herstellung von Bräten nach Rezepturvorgaben und Herstellanweisung auf den verschiedenen Kuttern

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