Ausbildung
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Werk Kemnath / Zentrale
Ausbildung zum Metzger / Fleischer (m/w/d)
Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive in einem leistungsfähigen Unternehmen mit einfachen, überschaubaren Hierarchien und einem ausgezeichneten Betriebsklima.
Ausbildung zum Metzger / Fleischer (m/w/d)
„Gegessen wird immer“ – getreu diesem Motto brauchen wir natürlich auch Fachkräfte, die Nahrungsmittel herstellen können. Unsere Metzger stellen dabei aus vorbereitetem Fleisch verschiedene Wurst- oder Schinkenspezialitäten her.
Das erwartet dich:
- Eine umfassende Einarbeitung in alle Produktionsabteilungen: von der Warenannahme, über Schinkenproduktion, Kutterei, Füllerei, Räucherei, bis hin zum Werksverkauf.
- Du lernst alle notwendigen technologischen, lebensmittelrechtlichen und hygienischen Standards kennen.
- Außerdem erlernst du die Entwicklung von Rezepturen, sowie den Umgang mit dem Warenwirtschaftsprogramm SAP
- Unsere Produktion arbeitet mit vielen hochmodernen Maschinen und Anlagen – auch den Umgang damit erlernst du Schritt für Schritt.
- In unserem Betrieb wird bereits zerlegtes Fleisch verarbeitet, dennoch bringen wir dir die notwendigen Fachkenntnisse eines Metzgers (z.B. Zerlegung) in Partnerbetrieben und im Werksverkauf bei.
Das bringst du mit:
- Einen erfolgreich absolvierten Schulabschluss
- Engagement und Neugier
- Sorgfältige Arbeitsweise
- Idealerweise hast du schon einmal ein Praktikum in diesem Bereich absolviert
Das bieten wir dir:
- Eine überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung
- Ein iPad zu Ausbildungsbeginn
- Bonusurlaub
- Betriebsprämie
- Fahrtkostenerstattung der Berufsschulwege und ggf. Unterkunft für Berufsschule
- Eine umfassende und engmaschige Betreuung mit regelmäßigen Gesprächen und Events
- Zeugnisprämien
- Sehr gute Übernahmechancen
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterangebote / Corporate Benefits
- Werkseigene Kantine
HARD FACTS:
- Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Berufsschule: Berufsschule Sulzbach-Rosenberg
- Start: jährlich zum 1. September
- Abteilung
- Ausbildung
- Standorte
- Werk Kemnath / Zentrale

Werk Kemnath / Zentrale
Unser Wertebild
Unsere auch in der Praxis gelebten Unternehmensleitsätze:
- Unsere Gesellschaft
- Unsere soziale Verantwortung
- Unsere Mitarbeiter
- Unser Umgang miteinander
- Unsere Kunden und Verbraucher
- Unsere Qualität
- Unsere Lieferanten
- Unser wirtschaftlicher Erfolg
- Unsere Umwelt
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Ausbildung zum Metzger / Fleischer (m/w/d)
Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive in einem leistungsfähigen Unternehmen mit einfachen, überschaubaren Hierarchien und einem ausgezeichneten Betriebsklima.
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